Dates : à définir – Rendez-vous à 11h, lien zoom envoyé la veille au soir pour les inscrits

Objectif pédagogique : Comprendre les enjeux de l’environnement, du développement durable, de la biodiversité, … – savoir pourquoi il est nécessaire d’implémenter au plus tôt une démarche de développement durable dans son entreprise – en maitriser les tenants et les aboutissants

Programme : 

Qu’appelle-t-on développement durable dans le tourisme et l’hôtellerie

Pourquoi mettre en place une telle démarche ?

Pourquoi maintenant et au plus tôt ?

De quoi est composée une telle démarche – les labels, certifications et chartes (voir webinaire spécial sur cette question)

L’intérêt économique + social + commercial + sociétal + image … d’une telle démarche

Combien ça coute ?

Combien de temps cela va me prendre ?

Quels en seront les résultats ?

Durée : 50 mn

Méthode pédagogique : L’animation de ce webinaire se fera à partir d’exemples concrets imagés et illustrés, avec une dynamique participative. Il s’agira de présenter les outils de performance « développement durable » pour les entreprises d’hébergement et de restauration qui veulent être « responsables », par des mises en perspective de témoignages et d’analyses d’expériences vécues.